Hofmetzg

In der Metzgerei verarbeiten wir hauptsächlich Tiere aus unserer Mutterkuhhaltung sowie Schweine, welche direkt ab Hof vermarktet werden. Das Fleisch wird 4 Wochen gelagert und erst dann verkauft.

Auch Tiere von Landwirten, die das Fleisch für den Eigenbedarf nutzen, werden von uns fachgerecht zerlegt und verarbeitet.

Wir sind Ansprechpartner für Restaurants, Institutionen etc., wenn grössere Fleischmengen gefragt sind. 

Auch Privatpersonen können gerne individuell gewünschte Fleischstücke, für grössere oder auch kleinere Mengen, bei uns bestellen.

Fleisch von einem ganzen, halben oder einem viertel Tier

Möchten Sie eine grössere Menge z.B. als Familie, Restaurant oder Institution, so werden wir das Fleisch nach Ihren Wünschen abpacken. Beim Kauf eines ganzen, halben oder einem viertel Tier bieten wir Ihnen einen entgegen kommenden Preis an.

Mischpakete vom Rind-, Kalb- & Schweinefleisch

Wie wäre es z.B. mit einem Mischpaket vom Rind, Kalb oder Schwein, das wunschgemäss abgepackt wird? Mischpakete stellen wir ab 5kg zusammen. Für Familien oder grösseren Haushalten empfehlen wir ein Mischpaket von ca. 20kg. Natürlich können auch grössere Mengen bestellt werden.

• Chinoise- & Tischgrillplatten

Für besondere Anlässe oder einfach so zum Geniessen nehmen wir auch gerne Bestellungen für Chinoise- und Tischgrillplatten entgegen.

Fleischbestellungen für Anlässe, Feste etc. / Kühlanhänger mieten

Sie veranstalten einen Anlass oder ein Fest und möchten unkompliziert Fleisch beziehen und wissen nicht wo Sie das Fleisch kühl aufbewahren sollen?

Wir bieten Ihnen an:

1. Fleisch nach Anzahl Personen zusammenzustellen und abzupacken

2. Nach Wunsch das Fleisch marinieren

3. Unseren praktischen, kompakten Kühlanhänger zur Verfügung zu stellen

Geschenkkörbe

Wir stellen schöne Geschenkkörbe aus unseren Hofprodukten gemäss Ihrem Wunschbetrag zusammen.

Feines vom Hof

• Fleisch von ganzem, halben oder viertel Tier

• Mischpakete vom Rind-, Kalb- & Schweinefleisch

• Fleischkäse

• Fleischkäse mit Käse

• Theiler-Burger (Kalb- sowie Rindfleisch)

• Mostbröckli

• Lorzentobelspeck

• Landjäger

• Coppa
  
  

Diverse Würste

• Kalbsbratwürste

• Buurebratwürstli (100g)

• Schweinsbratwürste

• Florentiner

• Fekerbratwürste (Paprika)

• Bärlauchbratwürste (saisonal)

• Cervelats

• Rauchwürste

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch oder über das Kontaktformular entgegen.